人们怎么能够不喜欢它呢？既好看又好吃。对，它就是西兰花。大家在食用的时候，就会碰到一个问题了：怎么切西兰花呢？其实切西兰花是非常简单的。首先要把西兰花清洗干净，因为西兰花里面的花苞是比较多的，所以里面藏有农药、藏有的污垢也是比较多的。所以第一件事就是需要大家在水中泡一泡，先把西兰花里面藏有的污垢洗干净。
第二件事就是把西兰花的头给削一削，因为它摘下来已经有一段的时间了，会被氧化成了黑色，所以需要把它干掉的部分都除去。同时，也要把它干掉或者是发黄的菜叶也要给摘去。接下来，重要的部分就来了。所用到的工具就是我们的手！要记住是手不是刀！用手直接掰，这样子就不会把菜花弄碎。然后按照它的生长纹路，还有它的空隙一颗一颗把它掰下来。
然后就剩下它的头的部分了。这时候大家就需要用刀把它切成一块一块的。当然，这一块的长度还有厚度，那就需要按照你自已烹饪的时间来决定的。西兰花掰的不要太碎，太碎的话里边的营养物质就流失的越多。西兰花的茎秆，也是营养价值很丰富的，千万不要把它给扔掉了，可以把茎秆洗干净之后切成片和西兰花一起烹饪，这样吃口感也是很好的。
西兰花具有减肥的功效，如果你正在减肥的话那就可以多吃些西兰花。大家都懂了吗？这样简单的方法，是值得拥有！大家快点去尝试一下看看吧。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】