黑芝麻具有很高的营养价值，除了可以作为食物食用之外，它还具有一定的药用价值，能够起到保健的作用。尤其是现在社会比较提倡养生，所以越来越多的人爱吃这些对人体比较好的食物。而且黑芝麻具有浓烈的香气，它不像有些食物虽然营养充足但是口感上却不讨人喜欢，黑芝麻不仅单吃就比较好吃，而且加入到其他的食物中还能起到提香的作用。
黑芝麻的吃法有很多，但是不同的吃法，发挥出来的它的功效程度也是不同的。下面就向大家介绍几种又美味、营养价值又高的食用方法。首先，我们可以把黑芝麻炒熟，然后加上炒熟的糯米，再一起放进打粉机中打成粉末。这就是我们平时常吃的黑芝麻糊粉，它可以充当早餐和晚餐。而且吃起来也非常方便，只要用开水进行冲泡就可以了。
相信很多人都吃过黑芝麻糖块，其实我们自己在家也可以制作出来。将一定比例的白糖、水和油放入锅中翻炒成糖稀，然后放置着晾好，等凝固之后切成块状，就可以食用了，而且保质期还非常长。
黑芝麻也是非常好吃的馅料，比如加在粑粑、汤圆里面，会给人带来非常美味的口感。只要将黑芝麻炒熟，然后用糖、米粉、猪油等一起搅拌即可制成。
还有一种比较简单的吃法，就是将黑芝麻炒熟之后放在一边保存。等到做一些食物的时候，再将黑芝麻洒在上面，可以起到香料的作用。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】