银耳雪梨汤是日常中常见的一道甜品，它的功效很多，女性常喝不仅可以美容养颜，还有养生的作用。对于患有支气管疾病、经常咳嗽的人来说，常喝有止咳清肺的功效。银耳含有丰富的植物胶原蛋白，经常食用对皮肤有很好的作用。这道甜品制作起来很简单，自己在家就可以做。首先我们需要准备食材：雪梨一个，银耳少许，枸杞红枣几颗，冰糖少许。
将银耳提前用清水泡发，泡发的银耳颜色会发白。这里教大家一个选购银耳的方法，闻起来有硫磺味的银耳千万不要购买。颜色均匀、没有其他异味的则是比较好的。
在炖盅里加入三分之二的水，放入切成小块的雪梨和撕成小朵的银耳，加入红枣一起炖一个小时左右。待银耳汤变得粘稠，银耳变得软糯即可。放入枸杞和冰糖调味即可食用了。
炖得糯糯的冰糖银耳汤透明晶莹，味美甘甜，是一道传统的滋补佳品，是爱美女性不可错过的一道美食。雪梨是一种水果，我们平常都是生吃水果，其实有些水果经过蒸煮之后，味道也是非常不错的。比如苹果可以做成苹果派或者是烤苹果，也可以和雪梨一起煮水，经过煮熟之后的苹果胶质更容易被人体吸收。
雪梨还有其他的吃法，比如冰糖川贝炖雪梨，是一道止咳的良药。还可以用红酒炖雪梨，也是一种养生美容的吃法。也可以用烤箱制作冰糖烤梨，带有焦糖的味道。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】