【图】空心菜怎么保存 几种方法你应该掌握

2017/8/24 11:32:17作者:YUl-wang…来源:伊秀美食网
我们在炒制空心菜的时候,可以用鸡蛋或者是鸡肉来搭配它。除此之外,我们在购买这种蔬菜的时候,尽量不要一次性购买太多,因为这种蔬菜非常难以保存。

空心菜是一种很有营养的菜,但是这种蔬菜却很不容易保存。我们将它买回家之后,尽量在一到两天内将它吃完。没有及时吃完的空心菜一定要将它放在冰箱里,或者放在干燥并且通风阴凉的地方,否则就很容易使它腐坏。

因为这种菜非常难以保存,因此我们在购买的时候尽量要少买。除此之外,我们在挑选的时候应该挑选一些切口处没有明显腐烂的蔬菜,这样的蔬菜可以保存的时间更久。

如果我们购买回来的空心菜外表是潮湿的,那么我们一定要将其表面裹上一层牛皮纸,再将其放入冰箱内冷藏。这种蔬菜放的时间过久,可能会变得干枯,所以我们在再次食用的时候,可以将它外面几层的叶子剥掉之后再吃。如果我们家里有泡沫保温箱,那么我们可以将菜立在泡沫保温箱之内。

我们平时在食用空心菜的时候,可以用它来搭配鸡肉或者是鸡蛋一起炒制,这样可以使它更有营养,同时也可以让它看起来更有食欲。不过,这种菜是不可以和牛奶一同食用的,否则会影响我们对钙的吸收。时间久了,容易出现营养不良的现象。

除此之外,这种菜属于寒凉性质的蔬菜,所以一些经常腹泻的人不适合过量地食用,否则会加重这一症状。另外,这种菜也不适合生吃,因为它里面含有一种叫做草酸的物质,如果我们可以在食用前将它用水焯一遍,这样对我们的身体会有好处。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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