【图】蓝莓怎么洗 才能既干净又安全

2017/8/24 10:27:19作者:YUl-chen…来源:伊秀美食网
蓝莓是一种小巧精致的果实,这种果实的表面有着一层白色的粉末,很多人在清洗的时候总会把它洗掉。但是他们不知道的就是,这种粉末对眼睛的健康很有帮助。

蓝莓是一种公认的健康水果,并得到了世界官方组织的认可,这种经北美洲流入我国的水果,有着很多让人不可思议的神奇功效。它含有多种珍贵的营养元素,且各种营养物质的含量都非常高,能够为人体的生理活动保驾护航,特别是果皮和果粉之中所包含的花青素,对保护视力有着很独特的效果。

不过,蓝莓的表皮是非常脆弱的,经不起大力摧残,所以绝大多数人都是选择简单地清洗一下即可,不会选择太过负责的清洗方法。但很显然这样的清洗方法并不能完全保证果实的干净程度,也不能让人放心食用。

在市场上买回来的蓝莓果实,大多数都是经过果农们的种植,因此在种植的过程中,为了预防虫子的危害,难免都会喷洒上农药。所以买回来的蓝莓,虽然新鲜可人,都总是会有一些残余的农药。

而要想去除这些害人的农药,就需要用到食盐水。刚买回来的蓝莓,建议用浓度较高的食盐水浸泡,时间不需太长,只需十分钟就够了。这样不仅能够将蓝莓上附着的农药残余吸出来,还能让果实的味道变得更加鲜美。在浸泡的过程中,如果能够用水搅动几下,效果可能会更好。

如果是在野外采摘的蓝莓,就不需要担心会有农药,因为野生的蓝莓是比较安全的,是绿色天然的。而对它的清洗就很简单,不需要太复杂的步骤,只需要使用流动的清水,把果实表面的沙土冲洗干净即可食用。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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