【图】请问猪蹄的热量高吗 教你2种美味的吃法

2017/8/24 10:12:26作者:O2-cheny…来源:伊秀美食网
猪蹄是现代人喜欢食用的营养佳品之一,它具有美容养颜的功效,因此深受人们的喜爱,特别是女性朋友们,而且猪蹄的做法简单易学。下面就让我们一起来了解一下吧!

每次家里附近有哪家媳妇生了小孩,方圆十里都能闻到猪脚姜的香味,让人馋得口水直流啊。猪蹄含有丰富的胶原蛋白,很多人都很喜欢吃。那么请问猪蹄的热量高吗?猪蹄的热量是每100克260大卡,脂肪含量高,属于高热量食物。如果想要减肥或者减肥中的话,建议大家还是不要选择吃猪蹄为好。下面小编推荐猪蹄的2款食谱给大家,希望大家能喜欢。

猪蹄的做法一:制作材料:猪蹄2只、生姜适量、料酒适量、白醋适量。制作步骤:先把猪蹄的毛刮干净,再洗净切块,生姜拍扁备用。接着把猪蹄放入烧开的水中焯一下,去掉血沫后捞出待用。接着在另一个锅,锅热后倒油,放入生姜和猪蹄翻炒2分钟,再加入清水。待有姜味飘出来后,倒入料酒和白醋,加盐调味。盖上锅盖,开中火炖2-3小时即可。

猪蹄的做法二:制作材料:猪蹄2只、蒜蓉适量、生姜适量、冰糖适量、辣椒适量、香葱适量。制作步骤:首先把猪蹄去毛洗净,再切块,生姜切片,大葱切段,辣椒和香葱切碎备用。接着热锅倒油,放蒜蓉、生姜和辣椒爆香,再放入猪蹄。待猪蹄变色后,加盐、酱油和冰糖调味。盖好锅盖,炖半个小时左右,撒上葱花,便可熄火。

小贴士:待酱油的颜色附着在猪蹄上后,再加鲜汤或清水,汤水必须一次性放足,中途不要续水,不然会影响口感的。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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