很多食材里都富含非常多的营养成分，对人体非常有好处，同时还可以预防多种疾病。在中医学中，芋头被认为有开胃养颜的功效，因此常常被作为药材。芋头除了可以做成各种点心，还可以做成饮品。芋头糖水的做法非常简单，但是却非常美味，在炎炎的夏日喝上一杯，感觉非常的舒爽凉快。如果你在糖水中加入如红豆等其他食材，还可以做出不同的口味。
芋头糖水需要准备的食材很简单：芋头一个加上少许冰糖。如果你想要和其他口味的糖水，那就增加一些其他的佐料，常见可以添加的有：红豆、花生。将准备好的芋头先去皮，然后切成大小适中的块状，当然，大小可以根据你的喜好来决定。然后把芋头放入锅中，添加适量的水，水刚好可以没过锅中的芋头即可。然后开大火煮芋头。
等到水开以后，将大火改为小火，芋头煮到开裂的时候就可以了，不要煮太久。不然煮出的芋头会太烂。然后就可以放入冰糖了，如果想要煮出的糖水甜一点的话，可以多放几块冰糖。等到锅中的冰糖完全融化，就可以关火准备出锅了。
煮好的芋头糖水可以先凉一会儿，如果放到冰箱里冷藏一会儿，味道会更好。煮好的芋头糖水不仅可以和清凉的糖水，煮出的芋头也可以吃，非常的甜。冰糖也有消暑开胃的作用，所以芋头糖水对人体非常有好处。如果想喝的话，随时都可以自己做。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】