日本料理一直是世界上公认的健康食品，经过专业的调查也曾表明日本公民的平均寿命相比于其他地区的公民寿命要高得多。那么在日本都有哪些健康饮食都有哪些呢？相比于国内的各种各样不同的美食，日本的美食相比来说更加的清淡健康，人们可以在追求美味的食品的同时，又可以吃得健康。
日本美食十分有名的食物就是寿司，寿司在国内的知名度还是非常高的，寿司不仅吃起来非常的健康，做起来也是非常的简单。食材就是我们使用我们常见的米饭、海苔、鸡蛋以及适当的添加自己喜欢的一些辅料，制作的方法就是要利用竹板将用醋泡过的米饭和喜欢的蔬菜以及鸡蛋等食材用海苔片包裹起来，切成小块就可以了。
在日本还十分有名的一款食物就是生鱼片。鱼的营养价值相信大家都十分了解了，生鱼片由于其原生态的产品完全不会破坏其当中的营养价值，因此来说无论是在日本当地还是国外都是十分火爆。生鱼片的做法十分讲究，不同的鱼类其肉质都与不同的需求，常见的三文鱼冷冻以后就会影响食用的口感。
火锅是大家都十分熟悉的美食了，日本火锅同样也是一款十分有名的美食。日本的火锅与韩国还有我们的火锅都是不一样的，日本的火锅的汤底都是用其他的肉来熬的，熬出来的汤味道十分浓稠，营养价值也非常高，熬出汤以后再将各种喜欢的蔬菜加入汤底当中再食用。国内比较有名的关东煮就是从日本传到我国来的，目前在国内也是非常火。
总体来说，日本料理还是非常有特色的。相比于我国麻辣美食，日本料理无论是在选菜上还配料上都是比较的清淡健康；日本料理在做法上是非常的细致的，不会破坏食材本质上的营养物质，因此来说比较的健康。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】