寿司是一种从日本传过来的美食，它口感独特，制作简单，在商场或街边都能看见它的身影。寿司的营养非常丰富，荤素皆有，很受人们的欢迎。有时大家下班回到家不想煮饭吃，往往就会买一份寿司卷吃，直接拿在手里就可以吃了，非常方便，健康又有营养。而有些人想要自己在家DIY寿司吃，却不了解如何制作才好吃。下面小编就推荐2种简单的做法吧！
寿司的做法一：制作材料：米饭300克、紫菜3张、胡萝卜1根、黄瓜1根、火腿1根、鸡蛋2个。制作步骤：首先把米饭煮好，加入白醋、盐和油，搅拌均匀，鸡蛋煎好切长条，胡萝卜和黄瓜削皮切条，火腿切条。然后把紫菜摊在寿司帘上，铺好米饭，放胡萝卜、黄瓜、火腿和鸡蛋在米饭上面。接着慢慢卷好紫菜，用刀切成若干块，即可享用美食了。
寿司的做法二：制作材料：米饭1锅、紫菜若干张、柠檬半个、鸡蛋2个、火腿1根、黄瓜1根、沙拉酱1瓶、鸡柳2块，肉松适量。制作步骤：首先煮好一锅米饭，放入盐、芝麻油和寿司醋搅拌，再挤柠檬汁下去，鸡蛋煎成蛋皮再切长条，火腿和黄瓜切条，鸡柳放入锅中油炸好备用。然后铺好紫菜，放入所有食材后卷好，再用刀切成若干块即可。
小贴士：用刀切寿司的时候，首先要在刀的上面抹上花生油，这样寿司卷才不会那么容易松散，保持美观。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】