草莓，是我国的一种草本植物，可以当做水果食用，颜色为鲜红色，原产自南美洲，经传播后进入中国市场，草莓也开始在中国等地广泛种植。
草莓外表娇小滴透，色泽鲜明，叶子形状可爱，光靠样子就吸引了许多女性。草莓的作用很大，具有丰富的营养价值，内含大量的维生素A和维生素C，其中也含有微量的人体所需微量元素铁和钙。
经常吃草莓的人可以增强身体中所缺的胡萝卜素，改善视力，同时维生素A又能缓解夜盲症。便秘、消化的人还可以服食草莓，草莓内具有的某种纤维可以改善肠胃的蠕动，从而促进消化。
由于草莓的表面有点像月亮球的表面，坑坑洼洼的，且皮囊极薄，买回来清洗的时候也比较麻烦，注意的小细节也有很多。比如草莓是草本植物，种植的时候需要使用农药，草莓坑洼的外表就比较容易残留农药的残液。
所以不认真清洗草莓的后果可能就是会引发腹泻、拉肚子和化学农药中毒，所以掌握洗草莓的正确方法很重要。首先，把草莓浸泡在水中大概十分钟，拿起，用自来水冲洗草莓，尽可能地把水龙头开大点，不断冲洗草莓，同时指甲不要太过用力，这样可以保护草莓的表面层不被破坏，避免农药流进果肉体中。
洗干净之后，我们不要太过着急吃草莓，可以将草莓放进洗米水中浸泡上5分钟，彻底地杀死草莓表层上残留的农药。更重要的一点是，在洗草莓之前，一定不要将草莓上边绿色的蒂摘掉，这样会使得农药流入果肉体中的。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】