在烹饪过程中，很讲究的是适宜的火候、适宜的温度、适宜的调料，很多东西都是适宜的为好。玉米是一种适合男女老少食用的食物，那么煮玉米的时候要注意些什么呢？
倘若煮的时间长了，玉米的营养就会流失，倘若煮的时间不够，玉米吃起来就难吃。那么煮玉米的时间是多长呢？今天就让小编来给你科普一下。玉米是一种禾本植物，色泽诱人，玉米中大部分生产于北方。
其中含有大量的淀粉、蛋白质和维生素A，营养丰富。主要分为黄玉米和白玉米，在南方，黄玉米称之为甜玉米，白玉米称之为黏玉米，还有一种形似黑糯米的玉米。不同的种类有不同的煮法，所用的时间也不一样。
在一般的家庭中，基本上都是采用煤气锅来煮玉米，只需要将洗干净的玉米放入到煤气锅中，然后盖好盖子煮上20分钟左右就可以了。
而用电饭煲煮的话，需要的时间稍微长一些，大约要一个小时；还有一些在农村的家庭，仍旧采用高压力锅，用这种厨具煮玉米的味道是比前面两种方法要好很多的，也是三者中比较节省时间的一种，只需要15分钟就能将玉米煮好。
待玉米煮到一半的时候，我们就在锅中放入适量的盐，这样玉米出锅的时候就有味道了。这里值得注意的是，刚煮好的玉米不要急着拿出锅，可以适当的在锅中利用余热闷上几分钟，这样玉米的味道更佳，但闷的时间又不能太长，太长则会使玉米的甜味流失在水中。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】