夏天悄悄过去凉爽的秋天来了，很多家庭会选择在秋天的周末带上家人去郊区做短途旅游，那么今天小编为大家介绍的这道玉米烙就非常适合户外活动时作为干粮携带。玉米烙是一道北方的家常小吃，许多小孩都非常喜欢，并且玉米烙制作的原料都是以粗粮为主，可以说是一道非常健康而且老少皆宜的美食了，那么小编就为大家介绍一下玉米烙的制作方法。
首先我们需要准备一些简单食材：甜玉米粒、玉米淀粉、白糖、花生油，简简单单的四种食材就可以烹制出美味的玉米烙了。首先我们将新鲜的甜玉米粒放入锅里用开水煮熟，然后打捞起来晾干在一旁备用。取出一个容器，将煮熟的玉米粒和白糖、玉米淀粉按一定比例调至好，搅拌成玉米粒面糊，可以加入适当是水但要注意适量。
接下来我们可以将锅加热放入适量的花生油，待油温七八分的时候将玉米粒面糊放入模具中用小火煎至金黄色。这里需要的注意的是用铲子将玉米粒面糊在容器中压紧实，这样可以使其成型不松散，模具的选择可以根据自己喜欢的形状选择。
美味的玉米粒就做好了，如果你喜欢也可以再里面加入太空甜椒丁口感又会不一样哦。简单烘焙过程和健康的粗粮食物搭配出的这样一道简单美食，既可以作为休闲小吃也可以带去作春游干粮，赶快动手制作一份吧。【伊秀原创未经允许，谢绝转载!】