芋头糕不仅营养价值很高，同样还可以治疗某些疾病。芋头糕不但具有绵软的口感，而且是很好消化的。顾名思义，它的主要食材就是芋头了，芋头有很高的营养，而且有一定的药用价值，可以用来消肿止痛等。正是芋头糕的这些特点，让它更受人们的喜爱。让我们来学习一下芋头糕的简单做法。
第一步，要准备一些必要的食材，它的食材是很简单的，只需芋头、腊肉、粘米粉、食盐少量、花生少许即可，这些食材也是厨房经常可以见到的。第二步，把一个芋头切成两半，取出其中的一半，用削皮刀把皮削去。接下来用刀把半个芋头切成条状的，放入盘中。
第三步，粘米粉适量，可以自己制作，也可以去商场去买。下面就要用到花生和腊肉了，把花生放入锅中炒一下，再用搅拌机把花生弄成花生粉。接下来，需要用到腊肉了，把腊肉切好放入碗中，再在油锅中把腊肉和芋丝一起炒一下，放入少量的食盐。
第四步，把做好的粘米粉，放入温水中，使之成糊状，再把粘米粉倒入炒好的腊肉和芋丝中。接着把它们一起放入大锅里煮，记住这时候一定要用大火，大约蒸半小时即可。然后把刚才做好的花生粉撒到刚才用大锅煮好的芋头糕上就可以了，芋头糕就这样完成了。
芋头糕在做好之后，还要注意不要立刻就切开，需要等凉了再切，才不会粘刀。芋头糕不仅受到孩子们的喜爱，就连大人也深深被它的美味所吸引。很多人会把它作为饭后甜点，也有人把它作为一种主食，无论怎么吃，它都一样美味。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】