【图】西红柿鸡蛋面的做法步骤分享 家常美味令人欲罢不能

2017/8/24 8:32:17作者:M6-chenw…来源:伊秀美食网
可以毫不夸张地说,西红柿炒鸡蛋是全民都喜爱的家常菜。上到七八十岁的老年人,下到三四岁的小朋友都是特别的喜欢。那么人见人爱的西红柿炒蛋你会做吗?它还有什么吃法呢?

每家每户的餐桌上应该都出现过西红柿炒鸡蛋的踪影,西红柿炒鸡蛋可以说是一道大家都特别喜爱的家常菜。尤其是在这炎热的夏天没有什么胃口,不想吃油腻的东西,西红柿炒鸡蛋它酸甜可口特别的开胃,是夏天下饭的必备菜品之一。接下来,小编就来教大家西红柿鸡蛋面的做法吧!喜欢吃的小伙伴们都一起来看看吧!

首先,我们需要准备的原材料有鸡蛋西红柿、白砂糖、盐、大蒜、油、葱花、挂面、水。先将鸡蛋打在碗里,然后加入少量的盐和少量的清水搅散。(一定要搅拌的时间长一些,如果说没有搅拌均匀的话,炒出来的蛋就会一块白一块黄颜色不均匀。)西红柿切成小丁块儿,(我们在选择西红柿的时候尽量选择熟一点的西红柿,这样炒出来的汤汁才会更加的浓香)

锅里加入适量的油,等油烧热了之后将鸡蛋液倒入锅里翻炒。等鸡蛋液凝固了的时候,就盛出来备用。接着锅里再加入适量的油加入蒜爆香,再加入西红柿丁一块儿炒,炒西红柿的时候可以用铲子按一下西红柿,这样就会变得很软,做出来的汤汁也更浓厚。

等西红柿炒成浆糊的时候加入适量的清水用大火烧开,烧开后放入鸡蛋煮两分钟撒上葱花倒在碗里。接着再在锅里加入清水煮面,等面煮好了直接将面捞在西红柿碗里,一碗鲜美可口的西红柿鸡蛋面就制作完成了。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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