在槟榔果中，含有多种人体所需的营养物质，就好像脂肪、槟榔油、生物碱、胆碱等等。因为槟榔具有独特的御瘴的功能，所以槟榔的别名又叫做“西瘴丹”。而且，槟榔还有不少的药用价值。比如，槟榔能够下气、消食、祛痰等等的功效。初次嚼槟榔的人，大多数都会出现脸红、并且伴随着有一点胸闷的状况，如果情况不太严重，这是属于正常现象。
有些人就会问，槟榔到底是怎么吃的呢？槟榔的吃法有很多种。一般人都会想到有一种简单的吃法那就是嚼槟榔。吃槟榔一般有干吃和生吃两种方法，但是，你知不知道槟榔还可以做菜吃呢？槟榔鸭是一道美味的菜肴，鸭子做菜的时候，加入槟榔来调味，是一个不错的选择。还有一道豉香槟榔蒸排骨也用到槟榔，也是一道不错的美味佳肴。
槟榔既是很多人休闲时间的零食之一，也是一味中药。但是值得注意的是，如果吃多了槟榔，也有一定的危害。比较常见的就是经常吃槟榔的人牙齿会变黄。这是非常影响个人的影响的。
其次比较严重的就是空腔癌。因为在槟榔里面，含有生物碱，生物碱是一种致癌物质，可以导致口腔癌的发生。而且，长期嚼槟榔会对牙齿不好。因为在长期用力嚼槟榔的时候，也消耗了牙质，甚至会使牙齿断裂。
如果是孕妇就要更加谨慎了，因为孕妇多吃了它就容易流产的！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】