辣椒，想必大家都不会不认识，它是我们在生活中比较常用的一种调味品，有的品种也可以直接做成美味佳肴端上饭桌，相信很多人都喜欢。辣椒在我国的食用历史也是比较悠久的，据记载是在明代时期传入我国。
该种植物的原产地在拉丁美洲的热带地区，后来才逐渐传遍世界，现如今在世界各国广泛栽培。在中国的地域内，大部分品种在南北地区均有分布，不过主要的省份还是在云南、四川、河北、贵州、内蒙古、湖南、陕西、河南等地区。
辣椒虽然是常用的调味品，但是其中也含有众多的营养物质。主要有：热量、碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素A、维生素C、维生素E、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、烟酸等，以及镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、硒、钠等多种矿物质。
了解了它含有的营养成分之后，我们来认识认识它对我们的身体有些什么样的作用。
该种植物性热，味辛。既有不错的药用价值，又有一定的食疗功效。
从药理上来说，食用适量的辣椒，对人的消化系统具有一定的刺激作用，能够健胃、改善消化以及促进人的食欲。除此之外，还有着一定的抗菌、杀虫的功效。
从食疗上来讲，在日常中适当食用，既能够温胃祛寒，刺激食欲，又能在感冒风寒、肢体酸痛、脾胃虚寒、恶寒无汗、泻下稀水等症状中发挥一定的作用。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】