【图】辣椒的功效与作用 既能药用又可食疗

2017/8/24 8:17:15作者:YUl-yuan…来源:伊秀美食网
辣椒,别名:牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒等,是茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。辣椒花有两种,一种是白的,一种是紫的,两种花都有四瓣花瓣至六瓣花瓣三种。

辣椒,想必大家都不会不认识,它是我们在生活中比较常用的一种调味品,有的品种也可以直接做成美味佳肴端上饭桌,相信很多人都喜欢。辣椒在我国的食用历史也是比较悠久的,据记载是在明代时期传入我国。

该种植物的原产地在拉丁美洲的热带地区,后来才逐渐传遍世界,现如今在世界各国广泛栽培。在中国的地域内,大部分品种在南北地区均有分布,不过主要的省份还是在云南、四川、河北、贵州、内蒙古、湖南、陕西、河南等地区。

辣椒虽然是常用的调味品,但是其中也含有众多的营养物质。主要有:热量、碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素A、维生素C、维生素E、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、烟酸等,以及镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、硒、钠等多种矿物质。

了解了它含有的营养成分之后,我们来认识认识它对我们的身体有些什么样的作用。

该种植物性热,味辛。既有不错的药用价值,又有一定的食疗功效。

从药理上来说,食用适量的辣椒,对人的消化系统具有一定的刺激作用,能够健胃、改善消化以及促进人的食欲。除此之外,还有着一定的抗菌、杀虫的功效。

从食疗上来讲,在日常中适当食用,既能够温胃祛寒,刺激食欲,又能在感冒风寒、肢体酸痛、脾胃虚寒、恶寒无汗、泻下稀水等症状中发挥一定的作用。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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