对于日本，我们比较有印象的应该就是它的和服，以及日式料理了。和和服不同的是，日本料理在中国的受众非常之广，很多人都想尝尝这些从日本漂洋过海的美食。不过，和本地美食不一样的是，日本料理有着它需要遵守的基本礼仪，它的吃法也是很有特色。
日本料理之中是有很多美食的，普通人一般都能列出那么几种，有拉面，有寿司，还有天妇罗，每一种都是那么好看，每一种都是那么美味。不过，每一种食物的吃法其实都是不同，每一种食物都有着很多需要注意的地方，里面有着很多不为人知的讲究。
寿司的吃法，一般会分为用手抓和用筷子夹两种情况。虽然，很多时候都是用手抓，但是在有筷子的情况，万万不能贪图方便，就弃之不用，这是对寿司的不礼貌。此外，如果吃的寿司是比较大块的一种，那么就需要将饭团分成两半，然而卷上配菜一同食用。
在吃之前就不得不讲讲日本的饮食文化。通过很多电视剧，我们都知道，日本在吃饭之前，都会说上一句"我开动了"。很多朋友开玩笑说，这是为了让美食做好被吃的心理准备。咋听之下，感觉有那么一点道理，然而实际上却是没有道理的。这个仪式其实就是一种常见的风俗习惯，没有太大的寓意在里面。
日本人对于食物是非常看重的，他们不允许对食物有任何的冒犯行为。在国内，可以不端起碗，可以将筷子放在碗碟之上，还可以将手越过一道道食物，然而这些行为在日本都是被禁止的。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】