相信很多人都很喜欢吃菠萝蜜吧。菠萝蜜给人的印象就是胖嘟嘟的身体，包裹着滑溜溜黄澄澄的果肉，让人一见就会不由自主爱上它。其次，就是它的香味让人无法抗拒，味道芳香四溢，十里之外都能够闻到它的气味。然后，就是清甜可口的果肉。具体的口感怎么样，就要你自己亲自尝试尝试了。那口感，不是一般水果能够有的。而且菠萝蜜的功效有很多呢。
一般情况下，人们都喜欢直接食用菠萝蜜。但是，菠萝蜜还可以有很多种吃法呢。比如用菠萝蜜做菜，也是一个不错的选择。素炒菠萝蜜，加入一些红椒和青椒去炒，红黄绿的一盆菜肴，既美味又好看的一道菜，小孩老人都爱吃。还有菠萝蜜炒肉丝，这也是一道比较简单的常见的菜肴之一。还有菠萝蜜焖排骨等等都是人们喜欢吃的、值得一试的菜肴。
一个菠萝蜜就有很多，所以，当我们购买的时候，可以不用买整一个，因为整一个太大了，尽管一家人也吃完那么多。吃剩了就会影响到新鲜程度。所以购买切边的比较好。如果吃剩下的果肉还可以做成果汁，果酱。榨果汁的果渣就可以炒成果酱。其实果核煮熟了也是可以食用的。
菠萝蜜中有一种可以起到分解蛋白质的物质，这种物质叫酵素。酵素跟胃液比较类似，所以，吃菠萝蜜可以起到帮助肠胃消化的作用。所以它也是有减肥、瘦身的功效了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】