【图】鲤鱼的做法有哪些 营养食品你值得拥有

2017/8/24 7:27:15作者:O2-cheny…来源:伊秀美食网
鲤鱼是很常见的鱼类,它富含蛋白质,氨基酸,矿物质,维生素A和维生素D,钙、磷及多种维生素,还可以防治动脉硬化、冠心病。下面就为大家介绍2种鲤鱼的美味做法吧。

在日常生活中,鲤鱼是人们很常吃的一种鱼。鲤鱼的口感鲜嫩,价格也很便宜实惠,所以很受人们的喜欢。鲤鱼营养价值丰富,富含多种人类所需要的营养物质,具有补脾健胃、利水消肿的功效,而且对产妇催乳的作用也很明显哦,是老少皆宜的滋补佳品。那么鲤鱼怎么制作好吃呢?下面小编便为大家推荐2种好吃的鲤鱼做法,希望大家喜欢。

鲤鱼的做法一:制作材料:鲤鱼1条、生姜适量、蒜蓉适量、辣椒适量、香菜适量、香葱适量。制作步骤:首先将鲤鱼洗干净,去内脏,在表面划几刀,生姜切丝,蒜蓉切末,辣椒、香菜和香葱切碎备用。然后热锅倒油,先倒姜丝、蒜末和辣椒下去,再放入鲤鱼煎炒,加盐和酱油调味。待鲤鱼变色后,撒上香菜和香菜即可出锅,这样一道红烧鲤鱼便完成了。

鲤鱼的做法二:制作材料:鲤鱼1条、生姜适量、香葱适量、香菜适量。制作步骤:首先把鲤鱼去鳞去内脏,洗干净后切成三段,生姜切片,香葱和香菜切碎备用。然后煮一锅开水,同时热锅倒油,放鲤鱼下去翻炒至变色,装盘待用。等水煮沸后,把鲤鱼倒下去,加盐、鸡精和料酒调味。待汤变成乳白色的时候,撒上香菜和香菜即可熄火。

小贴士:将鲤鱼去鳞剖腹洗干净后,可放入盆中,然后倒一些黄酒下去,便能去除鱼的腥味,并能使鲤鱼汤滋味鲜美。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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