布丁在中国流传后，样式逐渐变得多样化，不再单单的只有一种原味布丁。布丁的种类开始分为多种，有焦糖布丁，鸡蛋布丁，小山布丁，乳酪布丁，芒果布丁，香芋布丁，紫薯布丁，杏仁牛奶布丁，香草乳酪布丁，原味面包布丁。
每种布丁都有自己的独特的口味，我们还可以都中和两种口味的布丁，味道会更加棒棒哒！接下来让我来介绍布丁的做法吧！现在有的布丁是自己完完全全的真材实料做的，不添加任何的食品添加剂，还有一种是懒人布丁，是用布丁直接泡制而成的。
让我来介绍下比较复杂但比较正宗的鸡蛋布丁的做法吧！制作鸡蛋布丁，需要3个蛋（其中只取两蛋的蛋黄，一个蛋的全部牛奶）淡奶油，砂糖。取牛奶倒入容器、加入适量白砂糖搅拌均匀、加入淡奶油搅拌均匀，另取容器将两只蛋黄和一个全蛋打匀后倒入进之前搅拌好的里面。
再次搅拌均匀，并且用筛网将蛋液过滤一次,备用完成，放在烤箱里烤即可。接下来便是懒人布丁的制作方法，懒人布丁，制作简单，口感也不错，并且懒人布丁里有添加鸡蛋牛奶，这就是懒人布丁现在也广受青少年喜爱的原因之一，并且也是许多妈妈在选择在家做布丁的原因之一。
那我们开始制作懒人布丁吧，将布丁粉加上糖还有牛奶或者适量开水倒在一起，搅拌好布丁粉和糖，然后加入牛奶或开水。用小火煮到沸腾后持续5分钟。关火。倒入模具。等待凝固后就完成了。凝固后放入冰箱冷藏后，口味会更好吃，是夏日避暑必备甜品呢！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】