【图】豆腐怎么做好吃 麻辣口味非常下饭

2017/8/24 6:52:22作者:YUl-wang…来源:伊秀美食网
豆腐是一种非常有营养的食材,它不仅可以和鲫鱼一同制作成鲫鱼豆腐汤,同时还可以做成一道麻辣味的豆腐。在夏季,这两道菜是非常好的选择,也是非常下饭的菜。

豆腐是一种很便宜而且很常见的食材,而且它也非常的有营养,经常食用这种食物不仅可以帮助我们清除肠道内的垃圾,同时还可以提高我们的身体免疫力。我们可以在这个炎热的夏季制作一道麻辣味的豆腐,这样可以让我们食欲大开,也能够吃下更多的饭。首先,我们需要将豆腐切成块状备用,同时再准备一些辣椒,然后将辣椒切成段状。

接下来,我们要在锅中放入少许的油,然后将豆腐倒入锅中翻炒,因为豆腐比较容易碎,因此我们在翻炒的时候一定要小心。我们需要加入事先准备好的辣椒段放入锅中继续翻炒,然后我们还要在里面添入适量的水,将它炖制一段时间,因为这样可以让它更好的入味。在它出锅之前我们可以在上面撒一些香菜段,这样会使它的味道更加鲜美,看上去也更为诱人。

除此之外,我们还可以将鲫鱼和这种食材相结合一起炖成汤,在夏季喝汤是非常滋补的,无论是小孩或者是大人都可以适量地饮用一些。首先,我们需要购买一条鲫鱼,然后再将它处理干净。在这里我们需要注意的是,我们在掏出鱼的内脏时一定不要碰到鱼胆,因为它是有毒的,而且将鱼胆碰碎之后整条鱼便会非常苦。

我们需要在油锅中放入清理好的鲫鱼,然后将它煎制一段时间,接下来我们需要在锅中倒入适量的水,同时加入葱姜等食材,煮制一段时间之后,我们便可以将豆腐放入锅中煮五分钟便可以出锅了。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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