牛肉大家应该都吃过，在日常生活当中不少人习惯性的将牛肉用来做红烧牛肉。这道美食的味道固然很美，但经常食之也会感到味乏。其实除了做红烧牛肉之外，还可以做葱爆牛肉、洋葱炒牛肉、牛肉丝等。下面小编就为大家带来一道家常菜洋葱炒牛肉的做法吧！
洋葱炒牛肉这一道美食是属于家常菜，这道菜采用了荤素搭配，其不仅口感好，营养价值也非常的高，这道美食老少皆宜。
首先准备好牛肉，将牛肉洗干净之后切成丝放入碗中，加上生抽、鸡蛋清、香油、生粉等佐料抓匀备用。
将洋葱洗干净切成小块，放入盘中备用。
准备好大蒜将大蒜剁成蒜末。
在锅中放入适量的花生油或者葵花籽油，将油烧至八成熟之后将牛肉放入锅中爆香。
将爆香过的牛肉盛出放入盘中锅中留少许油。
油烧热之后将蒜末放入锅中炒香，再放入洋葱翻炒。
将洋葱炒至七成熟之后将牛肉丝放入锅中回锅，再放上蚝油盐等调料。
牛肉是一种营养非常丰富的食材，牛肉中不仅含有肌氨酸，更含有维生素b6和非常丰富的钾和蛋白质。将其用来烹饪美食，口感也非常的好。含有丰富蛋白质和钾的牛肉很适合减肥人士食用。小孩子在生长发育时期也可以尽可能多的食用牛肉，这样更有助于身体的健康成长。
洋葱是一种非常常见的食材，在日常生活当中虽然很常见，但它的口感和营养价值却非常的高，这一种食材被称为物廉价美的食材，将其用来制作荤菜和素菜都可以。其貌不扬的它还被大家亲切的称为菜中皇后，所以千万不要因为它的外貌而选择不使用它，适量的食用更有利于身心健康。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】