随着夏季水分流失，老火靓汤成为了不二之选。但是，你知道吗？看似百利而无一害的养生汤，饮用不当，却也是有危害的。
1.选材不当。中国人相信“是药三分毒”“药补不如食补”。老火靓汤却能够“药食同源”，既能味鲜可口，又能尽到食药的功效。所以在煲汤时会放入党参、黄芪、白术等中药材。殊不知，这样做反而“虚实不受补”。中医认为，身体虚弱，有阴虚和阳虚之分。如果在煲汤过程中一味强调以药入食，而不分清楚身体状况，反而对身体不利。
2.熬制时间。“老火靓汤”是用文火细细熬制，将其食材中的蛋白质、维生素、氨基酸等营养成分充分的提炼在高汤中。但很多人在熬汤的时间度上就把握不好，认为熬制的时间越长越好。其实，并不是时间越久越好。科学研究表明，蛋白质会随着长时间高温而导致变性。所以当你喝一碗熬制了很久的老火靓汤时，无异于喝一碗白开水。
3.喝法不当。有很多的人习惯性地在饭前喝，由于此时的胃处于饥饿状态，所以吸收是非常好的。不过要注意一点的是，不要喝太多，一旦喝多了，就会冲淡胃酸，容易影响食欲，而且还会占掉胃部的空间，影响其他食物的摄入和吸收，长时间这样下去，就容易造成食欲退减，营养不良等症状。
那么，饭后喝会怎么样？也有很多人喜欢饭后喝口汤，其实这样做是非常伤胃的。当人在吃饱的状态下，胃呈饱和的状态，这个时候如果喝汤，无异于增加胃的负担，情况严重的还会造成胃下垂。因此，在喝汤时大家一定要注意用时和用量。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】