香菇是菌类的一种，营养价值丰富，对人来说是很有好处的，不仅对人的骨骼和牙齿的发育有益，而且还能起到降脂降压的功效，作用真的是很多哦。香菇可以搭配很多的食物来食用的,而香菇炒肉是一道好吃健康的家常菜，很受广大百姓们的喜爱。那么香菇炒肉的做法有哪些呢？下面就随小编一起来看看香菇炒肉的2种美味做法吧！
香菇炒肉的做法一：制作材料：香菇250克、猪肉600克、蒜蓉适量、生姜适量、料酒适量、鸡精适量。制作步骤：先把香菇洗干净后，放到开水里面泡开，泡开后，切条。猪肉切片，蒜蓉、生姜切末备用。然后热锅放油，先把蒜末、姜末和猪肉放下去翻炒。待猪肉变色后，放香菇下去炒，再放盐、酱油、料酒和鸡精。十分钟后，便可出锅装盘啦！
香菇炒肉的做法二：制作材料：香菇250克、猪肉500克、蒜末适量、辣椒适量、料酒适量、葱花适量、鸡精适量。制作步骤：首先先用热水把香菇泡开切条，猪肉切丝。然后把盐、酱油、料酒、鸡精放进猪肉里腌十分钟。接着热锅放油、蒜末、辣椒下去，再放猪肉下去翻炒。猪肉变白色后，放香菇下去翻炒。5分钟后，撒上葱花即可出锅。
结语：上面就是小编给大家介绍香菇炒肉的2种简单做法了，相信聪明能干的你已经学会了吧，一起动手做做看吧！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】