空气炸锅是一种比较新颖的厨房小家电。由于它可以省却油炸食品中大部分的油分而广受欢迎，而且做出来的产品介于烤制与烹炸之间，比较特别。
油条又是很多人喜欢的美味小吃，鲜香酥脆，作为早点搭配一碗豆浆真的很好吃。不过市面上卖的油条比较油，不是那么的健康，大家又担心商贩们卖的不干净。聪明的主妇们可以用空气炸锅来做油条，即可以享受美味，又保证了健康。
需要准备的主要材料又面粉、奶粉、白砂糖、小苏打、干酵母。由于是自己做，不要添加明矾这种物质。
具体做法如下：
将奶粉、酵母以及白砂糖与适当的水分一起倒入碗中，加入酵母之后进行揉面，直到揉成面团。在面团上加入一些食用油，然后继续揉面团，直道面团光滑不粘手位置。静置面团，面团会缓慢发酵至原来的两倍大小。将小苏打和盐和一点水放入碗中，搅拌均匀。然后将混合液揉进面团之中。面团会继续膨胀，再次变成两倍大之后把它擀成条状。
将面条再次切成一段一段的，再拧成油条的形状。将空气炸锅调制200度，然后开机预热五分钟之后，将锅内刷上油。再将刚才的面也沾上油放入空气炸锅之中。两分钟之后将其取出，再次刷一遍油，继续炸，直到油条表面金黄就可以取出了。再搭配上一碗自制豆浆，真的很美味。
如果觉得自己做油条太费劲，可以半成品的油条。很多大型超市里都可以买到。做半成品油条的时候，一样要对空气炸锅进行预热，然后在空气炸锅中加热三分钟左右就能食用了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】