【图】焦糖爆米花做法介绍 几招教你轻松做出追剧零食

2017/8/24 5:17:19作者:YUl2-liy…来源:伊秀美食网
爆米花是一款非常甜蜜的零食,口味非常多样。今儿小编就为大家介绍焦糖爆米花的做法,在家轻松做出追剧必备的零食。而且焦糖爆米花的做法很简单,仅仅只需要口锅便能制成。

甜食对于女生而言,永远充满无限的诱惑和吸引力。今儿小编就教大家做一款非常可口的甜食--焦糖爆米花,爆米花的香脆加上焦糖的甜蜜,好吃到让你欲罢不能。爆米花是高纤维的零食,它的体积大,食用后会迅速填满整个胃,而且需要较长的时间去消化。

这样既增强了我们的饱腹感,阻止我们过多地进食,减少热量的摄入;又满足我们想要吃零食的欲望。爆米花堪称是追剧必备零食,特别是看电影的时候。

1、准备的食材有油、白砂糖、黄油、玉米粒。

2、在锅中倒入适量的油,尽量选用花生油。油温加热片刻后,倒入玉米粒,要确保每一颗玉米粒都浸泡在油中,不然会出现有的玉米粒没有办法爆出米花。盖上锅盖,等到听到玉米粒爆开的声音时,打开锅盖,晃动锅子,以免粘锅,也让玉米粒爆得更充分。

3、把爆好的玉米粒用漏勺捞出,沥干上面多余的油。不然爆米花吃起来会非常油腻,且油脂过多吃了容易长胖。

4、另起一锅,在锅中加入白砂糖和适量的水。小火慢慢熬煮,待白砂糖融化后,加入些黄油,轻轻地搅拌均匀。

5、把爆米花放入熬好的焦糖浆之中搅匀,使每一粒爆米花粘上焦糖就可以食用了。如果一次做的量比较大吃不完,就可以等爆米花放凉后,放在密封袋里保存。一定要密封保存,不然爆米花长时间暴露在空气之中,很容易受潮。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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