【图】玉米怎么煮好吃 要记住这一点

2017/8/24 5:12:23作者:S-chenme…来源:伊秀美食网
煮玉米不要把皮剥得干干净净。这样的玉米经过水煮之后,很容易流失营养成分,口感也会变得干涩。你可以把表层的绿色叶子剥掉,剩下贴近玉米粒的白色那层“衣”。

玉米怎么煮?看到这个问题,很多人就会笑了,煮玉米多简单的事啊!你还别笑,看起来是很简单的事情,但是要想把玉米煮得好吃就不简单了,下面一起看看吧。

平时走在街上,总能闻到路边摊上的玉米香味,而自己在家煮的时候,这种香味怎么就没有呢?很多朋友都说是因为路边摊的玉米添加了增香剂,因此会很远就闻到香味,至于真假,小编就不知道了,不过为了安全起见,还是自己在家里煮健康又卫生。

首先我们要把玉米的外皮剥开,不过要注意,要留里面一层,很多人觉得这些外皮很脏,喜欢全剥开,其实这样煮出来的玉米会没那么好吃。有一层内衣包着,可以预防玉米水分流失,更加美味。

接着把玉米放进电饭锅里,电饭锅可以省电,加水记住要没过玉米,下面就是关键一步了,加盐,要多一点,很多人会问,要煮甜玉米,不是加糖吗?为什么加盐呢?

这是因为咸味和甜味有协同作用,盐可以让玉米的甜味更明显。

在水开了之后,我们再煮5分钟就可以关掉电源了,不过先不要打开盖子,利用余热再焖5分钟就可以吃了,这样煮出来的玉米又香又甜喔。

玉米是很好的粗粮食物,营养成分非常多,含有丰富的纤维素,是便秘人士的好选择,而且价钱便宜,大家平时应该多点食用,玉米的食用方法也是很多的,可以这样煮着吃,也可以榨汁,煮汤,煮粥,还可以搭配其他食材炒菜,做烙饼,因此大家可以根据喜好来选择不同的烹饪方法。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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