茶叶发源于中国，并且已经拥有了十分悠久的历史，中国人喝茶的习惯早在神农时代就已经出现。每个物品都有它独特的文化，茶叶也不例外。一直到现在，茶叶还被视为尊敬、礼待客人的良品。家中来客时会泡茶款待，逢年过节茶叶也是传达感情的礼品。中国茶文化与其他地方的茶文化大不相同，它主要体现的是茶叶在精神文化方面的作用和意义。
一开始，光是种茶与喝茶并不能就说具有了茶文化。而中国茶文化，发端于魏晋南北朝时期，文人对饮茶的喜爱促使了茶文化的诞生。他们创作了关于茶叶的诗词歌赋，使饮茶具备了一定的精神意义。到后来，清淡之风盛行，茶叶可以助人提神醒脑，心绪宁静，自然而然成为一种清淡的代表。这时，茶叶已经不再是简单的物品，还具有一定的社会、文化功能。
隋唐时期，茶文化已经基本形成。唐朝的陆羽还写下《茶经》，记叙了茶叶在此之前的生产，还提出了倡导勤俭的茶道精神。唐代茶文化的发展也与佛教的兴起有一定的关系，因为佛教提倡饮茶。到了宋代，茶文化继续稳步发展，还出现了茶叶的等级和礼制。
茶文化在元朝开始走上了曲折的道路，失去了之前的精神内涵，饮茶变成了权势、气派的代名词。但后来，因为家国破碎，人们渐渐将茶文化拉回了正常的轨道。到明清时，茶叶以及茶文化都已经发展得声声有色。现代之后，茶文化也被赋予了全新的时代意义。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】