【图】海带汤的做法展示 教你轻松制作靓汤

2017/8/24 5:02:24作者:S-chenme…来源:伊秀美食网
海带是一种碱性食品,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存。它的食法有很多种,今天我们来看看海带汤怎么做好喝。

喜欢看韩剧的朋友都会发现,除了韩国泡菜,在韩剧里出现较多的就是海带汤了,早餐晚餐都能有海带汤的身形,而且韩国女人生完小孩喝得较多的也是海带汤,因为他们觉得海带汤是非常补的,而且会喝三个月,这个和我们的习惯是有很多区别的。

在我们国人的眼里,海带是比较寒凉的食物,脾胃不好的人不适宜吃的,更加不要说坐月子的产妇了,因此我们不要照搬别人的方法,海带汤可能产妇吃不是那么好。

海带属于藻类,含碘量非常高,因此对人的健康是十分有益的,而且海带是碱性食物,可以消脂减肥,肥胖人士可以多吃,不过要注意适量,吃多了还是不好的。

海带风味独特,食法有很多种,凉拌、荤炒、煮汤都可以,今天我们来看看海带汤怎么做好喝。

乌鸡海带木瓜汤、海带鸭汤、海带冬瓜汤、海带老鸭汤、海带冬瓜螺片汤这些都是很常见的家常做法,特别是海带冬瓜汤,非常适合夏天饮用,清热又解暑,不过老人小孩不要多吃。

下面介绍的海带豆腐羊排汤就不是那么寒凉,一般人都可以饮用,一起看看做法吧。

首先是材料,羊排、豆腐和海带,配料有姜、葱、盐、胡椒粉和料酒,因为羊肉又骚味,所以这些配料是必须的。

海带我们必须要提前泡发,应该在水中浸泡24小时,而且要勤换水,因为海带中含有矿物质砷,这是不好的,大家要记住了。泡好的海带也要焯一下水。

羊排清洗完了加姜葱料酒冷水下锅飞水,去除腥臊味。然后把豆腐切片,飞过水的羊排洗净,海带也洗净,和姜葱一起放进锅里大火烧开转小火炖一个小时,开锅后用盐和胡椒粉调味就可以了。这样美味的靓汤就煮好了。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

热点推荐

猜你喜欢

大家都在看

娱乐八卦

美容护肤

情感口述

美体健身

服饰搭配

拓展阅读