【图】番茄土豆的做法大全 这样做营养又美味

2017/8/24 4:57:21作者:YUl-wuxu…来源:伊秀美食网
番茄土豆是一道家常的美食,顾名思义这道菜的主要原料便是西红柿和土豆。这道菜的口味偏甜,甜中又带着略微的酸,使人闻之便胃口大开,是一道具有开胃效果的菜品。

对于番茄土豆,相信大家都很熟悉,这是一道在餐桌上经常能看得到的家常菜式。这道菜口味酸甜,其中还带着一丝丝的咸味,味道非常丰富。此外,这道菜还具有很好的养生功能,一方面它的酸甜口味能起到开胃的作用,尤其在炎热的夏天,可以有效地增加人的食欲。另一方面,番茄和土豆这两种食材都含有丰富的营养物质,其中土豆还具有良好的药用价值。

这道菜吃起来味道很好,做起来也不复杂,下面便来介绍一下它的做法。首先,准备好新鲜的食材,西红柿和土豆各准备三个,大葱一根,蒜瓣和食用油适量。如果想要吃更加酸甜的口味,还可以适当的加一些番茄酱。

第二步,把食材都清洗干净。把土豆和番茄的外皮去除掉,番茄切成块状待用,并把土豆切成片状放入水中浸泡,以免土豆的表面变成黑色。

第三步,剥好大葱和蒜瓣后,把蒜瓣切成片,葱切成一公分左右的葱段。

第四步,在干净的锅中倒入适量的食用油,点火加热后放入一些蒜片并炒出蒜香。然后倒入处理好的土豆继续翻炒,一直到土豆的颜色变为透明为止。

第五步,加入番茄块,把番茄中的汁水炒出来,然后加入适量的食盐。如果觉得味道不够酸甜,还可以加入一些番茄酱。

第六步,将切好葱段和在第三步中剩余的蒜片放入锅中,翻炒均匀,片刻后关火。

第七步,然后装盘完成。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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