螃蟹在死了之后能吃吗？想必不少人在初次食用螃蟹的时候都会有这样的疑问吧！据小编所知，如果螃蟹死了的话，是不可以吃的。因为螃蟹平日里十分喜欢吃腐烂的食物。因此，它的身体里聚集了许多对人体有害的细菌以及有毒的物质。螃蟹在死掉之后，体内的细菌会在短时间之内快速繁殖，故不可以食用，特别是天气较为炎热的时候。
除此之外，还有一个原因是死去之后的螃蟹在煮了之后将会失去鲜味，口感也会差上许多。其次，他们的体内很容易聚集重金属，在它们死去之后，体内的肠腺会散架，而原本聚集在肠腺中的重金属也会因此流散到外界。重金属不仅对坏境有巨大的危害，对人体的危害也不少。综上所述，无论是从营养价值方面还是口感味道方面，死后的螃蟹都不宜食用。
此外，在吃螃蟹的时候还有如下事项需要大家注意的。首先螃蟹的心不能使用。螃蟹性寒，而它的心更是极寒之物，因此千万不要食用。再者，在一个星期之内，螃蟹的食用量不可以超过三只，否则脾胃容易受到损害。其次，冠心病患者以及孕妇都不可以食用螃蟹。
同时，螃蟹千万不能和凉性食物共同食用，例如梨、冰水、雪糕等等。因为它本来就是寒性食物，如果再与凉性食物一同食用，就是寒上加寒，容易伤害到我们的脾胃，也容易引起消化不良。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】