樱桃,别称牛桃,外表色泽红艳,晶莹剔透,红如玛瑙。我们现在市面上所出售的樱桃为中国樱桃,它的品种有红灯、红蜜、黄蜜等。而车厘子是英语单词cherry的音译,别名为朱樱、崖蜜等,市面上的车厘子不是指个小色红皮薄的中国樱桃,而是产于美国、加拿大等美洲地区的个大皮厚的樱桃。
怎么分辨樱桃和车厘子呢?大概分为五个方面,第一,产地不同。正如我所说的,市面上的樱桃是指我国山东种植的樱桃,北京、山西等也有种植。车厘子是进口樱桃,原产于美国、智利等美洲地区。虽然两者同为一个樱桃属,但外形也是有所差别的。
第二,颜色不同。国产樱桃颜色为浅红色或者红色,有一些比较成熟的是朱红色。车厘子颜色较深,一般为深紫色近似黑色,而且果皮色泽鲜亮,而樱桃的色泽比较暗淡。
第三,口感不同。国产樱桃甜中带着一丝酸涩感,果实比较小巧玲珑。而车厘子比它甜,果皮比它厚,而且手感也比较硬实。车厘子比樱桃大,果肉细腻,色。
第四,习性不同。国产樱桃的抗寒能力比车厘子弱,一般在温暖湿润且年平均气温为15℃左右的地区种植。车厘子在每年的六月中旬上市,八月结束。
第五,营养价值。我们都知道,铁元素可以促进血红蛋白的产生,对于贫血的人来说,多吃含铁量的食物对身体好。而车厘子的含铁量比樱桃高很多,是所有水果中含铁量居前列的一种水果。这也是人们说车厘子比樱桃好的原因所在。看完这篇文章,你们知道怎么区分樱桃和车厘子了吧。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】