猪脑是一种非常补脑的食物，经常吃这种食物可以很好地帮助我们健脑。因此，家中有小孩的家庭可以适当地为自家的孩子多做一些猪脑。猪脑的制作方法有很多种，其中，比较常见又方便的方法便是将它和鸡蛋一起蒸。因为鸡蛋对我们的身体有很多好处，所以它和猪脑一起食用是相当滋补的。
首先，我们需要准备几个土鸡蛋，然后我们需要将鸡蛋打到碗中，同时再里面加入一点盐。接着，我们要将事先处理好的猪脑花放入碗中。
此外，我们也可以适量地在里面放一些枸杞子等食物。然后，我们需要将它们放入锅中，并将它们蒸制一段时间。在这里需要注意的是，我们尽量不要让它蒸得太久，否则就会使鸡蛋和猪脑花变老，这样吃起来十分影响口感。此外，我们可以把这道菜当做孩子的早餐。
这样不仅可以节省时间，同时还能够让孩子吃得更有营养。除此之外，我们还可以制作一道猪脑花炖天麻。天麻是一种中药材，使用少量的天麻炖，可以帮助我们滋补身体。经常食用还能够缓解我们痛风或是眩晕的症状。我们需要准备一个天麻，然后将它切成薄片。
接着，我们需要在锅中倒入适量的水，并将猪脑花和天麻片放入锅中。这时，我们还要在里面加入一些盐和料酒等调味品，同时我们要用小火慢慢熬煮。这样做不仅能够保证它的营养不流失，同时还能够使猪脑花更加入味。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】