番茄土豆这道菜的制作过程是比较简单的，大家只要看一遍就可以学会。首先我们准备一些新鲜的番茄，清洗过之后用到将其切成大小均匀的形状。大家都知道番茄中含有丰富的维生素，不仅如此它还含有特殊的美容因子。经常食用番茄不仅可以补充人体的各种维生素，而且还可以大大改善我们的皮肤状态，让你的肌肤变得更加柔嫩，有光泽。
番茄准备好了之后，然后将土豆削皮，随之将其清洗干净。这时我们将削好的土豆放在案板上用刀切成块状。随后我们在准备一下辅料如葱，然后将其切成段状。所有的食材都准备好了之后，我们就可以着手进行烹饪了。这里需要提醒的是由于番茄比较容易熟，所以大家在进行做这道菜时要先将土豆进行翻炒大概五分钟左右，再将番茄倒入锅中。
两样食材都进入锅中以后，就可以用锅铲进行翻炒。然后大火煮两到三分钟即可。还有一条需要提醒的是，番茄中含有大量的水分，所以大家在制作这道菜时不用将水放的太多。出锅时再将所需的调味料放入锅中，然后搅拌几下就可以了。这道美味的番茄土豆就制作成功了，不仅味道鲜美，而且还具有很高的营养价值和食用价值，尝一口就会让你停不下来。
番茄土豆这道菜的汤汁还可以拌饭吃哦，酸溜溜的汤汁和米饭进行搅拌，别具一番风味，有兴趣的可以尝试一下哦。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】