中国的茶文化源远流长，甚至可以追溯到神农时期，距今少说也有四千七百多年的历史了。中国是实至名归的茶的故乡，但是除中国外，全世界还有一百多个地区喜欢喝茶，只是饮茶的方法有所不同而已。在我国，还有"以茶代礼"的习惯，这也反映了中华民族的传统礼貌。虽说茶在神农时期就已经出现，但茶文化的萌芽其实是在晋代或者南北朝时期。
中唐时，陆羽的《茶经》使得茶文化发展到一个新的高度，同时也标志着唐代茶文化的形成。故有诗云：自从陆羽生人间，人间相学事新茶。宋代，茶的发展已经进入一个鼎盛的时期，因为此时已经不仅出现了品茶的社团，而且茶仪也被写入礼制中。明清时期茶文化更是普及到每家每户，百姓家中常备清茶，用以解渴。
明代的文人墨客为了记录自己对茶的领悟，更是留下不少茶的传世佳作，例如唐伯虎的《品茶图》和文徽明的《惠山茶会记》。但是随着茶的种类的增多，茶技增多，人们已经不满足于单纯地喝茶，开始追求品饮之境。从而"茶道"艺术就慢慢地发展了起来。
而提出"茶道"的第一人，名为张源，他认为茶是有属于自己的"元神"的。在事茶时，只有做到纯朴自然，心无杂念才能领悟茶的真谛。茶道追求的并不是茶的味道、茶的香气以及事茶时的手法。它追求的是通过饮茶这种活动是否能帮助达到一种精神上的愉快，一种心境。
通俗地讲，就是在你疲惫之际，饮茶是否会让你感觉你的身心得到放松。这就是它的道。茶文化和茶道艺术是相互依存的，所以多喝茶，可以达到修身养性的效果。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】