西兰花作为一种常见的蔬菜，经常会出现在我们的餐桌上，有一些减肥的人群也会选择食用水煮西兰花。这是因为它的热量很低，因此很适合减肥人群食用。
除此之外，经常食用它还能够帮助我们增强身体的免疫力。另外，它还可以在一定程度上帮助我们预防癌症，是一种非常好的蔬菜。不过，我们在食用这种蔬菜时一定要注意，它和很多食物是相克的，因此我们在做菜的时候尽量不要将两种食物放在一起制作。
其中，牛肝或者是猪肝都不可以和它一起炒制，否则会使它失去营养价值，而且会影响营养的吸收。除此之外，西兰花也不可以和西葫芦一起炒制。这是因为它里面富含丰富的维c，而后者会将它里面的维c分解掉，从而造成营养的流失。此外，牛奶也不可以和这种蔬菜一同食用。
记住了以上的这些小诀窍，我们便可以让我们吃得更健康。那么这种蔬菜和哪些食物搭配会更有营养呢？一般来说，我们在炒西兰花的时候都会在里面加入一些猪肉，这样不仅可以使荤素搭配得当，而且还会使它更加有营养，经常食用也可以帮助我们的肌肤重现光泽。
另外，香菇和西兰花也是适合一起食用的，因为它们两者都可以很好的帮助患有三高的人群来改善症状。如果家中有人患有此疾病，那么可以经常吃一些这道菜。同时，我们在炒制它的时候也可以在里面加入一些大蒜。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】