蘑菇炖鸡：
第一步，将整鸡洗干净后，用热水烫掉血水，如果家中的炖锅太小，无法放下整只鸡，建议可以将整只鸡切成小块，还是要将鸡块烫掉血水。将鸡肉先烫掉一遍血水，这样是为了煮出来的汤水没有杂质，颜色比较清澈。
第二步，将蘑菇提前浸泡，加入炖锅中，加入适量的水，红枣几颗。
第三步，炖至汤水沸腾后，转为小火再炖半小时，加入食用盐。
排骨炖茶树菇汤：
第一步，将排骨剁块，洗干净后用热水烫掉杂质，这样煮出来的汤水会颜色清澈，味道较好。
第二步，将茶树菇洗干净，建议使用温水先将茶树菇泡开，将茶树菇的根部切除，撕成小条，建议用手撕比较好。
第三步，将茶树菇，排骨放入锅中，加入适量水，去皮大蒜几瓣，炖至汤水沸腾，转为小火后再炖二十分钟，加入适量的盐即可食用。
养生汤因为添加了一些其他药材或者滋补类食物所以对身体有一定的益处，那你知道养生汤都有哪些功效和作用吗？
春天饮用养生汤可以有助肝脏的保养，因为春天的时候正是补肝养肝的好时候，如果有肝脏不好的人，趁着春天这个好时机进补是很合适的。
夏天饮用养生汤可以有助心脏的保养，因为夏天的时候人容易上火，容易导致心脏的问题，所以夏天是进食养生汤养心的好时候。
秋天饮用养生汤可以有助肺部的保养，因为秋天的时候天气干燥，肺部问题比较突出，这时养生可以保养肺部。
冬天饮用养生汤可以有助肾脏的保养，因为冬天寒气比较重对肾脏不好，这时补肾很适合。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】