制作玉米排骨汤首先要准备新鲜的排骨和玉米，然后将排骨用刀砍成大小差不多的块状用清水洗干净，玉米切成段。之后是去腥，先将排骨放入锅内然后清水倒入，水一定要淹没过排骨，待水烧开然后将排骨捞出来再用清水洗干净。如此一来便可以去除腥味。随后将捞出的排骨放入高压锅内倒入清水放入少许盐，大火烧一个小时。
这一个小时期间可以准备一些调料，首先把生姜，葱，蒜清洗干净，然后将生姜切成片状，葱不要切太小，蒜不用切也可以。一小时之后将调料放入锅内，此时再将切好的玉米一并放入然后在小火煲30分钟至60分钟。时间到了之后放入味精，如果不咸的话在放入少许盐。这里需要注意的是玉米排骨汤应以清淡为主，不要放入过多的调料。
这样美味可口的玉米排骨汤就制作完毕了。排骨中含有大量的磷脂和·钙可以很好的被人体吸收。玉米中含有丰富的叶黄素和维生素A 可以跟排骨中的钙很好的结合。除此之外玉米还具有很强的抗氧化能力，可以很好的防止衰老，同时维生素A对于预防眼睛近视具有很好的功效。玉米中含有特有的膳食纤维，经常食用可以改善我们肠道功能。
常喝玉米排骨汤不仅可以滋补我们的身体，而且还可以降低我们的血脂和血压，对于预防心脑血管疾病具有很好的功效。制作方法简单又方便，大家在家赶快尝试一下吧。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】