其实我们人体所需的维生素，大多数还是来自于我们身体对食物的摄取。而红萝卜所含的维生素是总所周知的，大部分的人还是比较食用它。可能大多数所知道的红萝卜也就具有补充维生素的效果而已，但其实它还具有很多的好处。接下来，就让小编带领大家一起来看个究竟！
红萝卜的作用和功效主要有一下四点：1、预防心血管疾病，据研究显示平时多食用红萝卜可以减少对其他将高血压都用药量。对于胆固醇还有血液的浓度具有很好的调节效果，除此之外它还可以增强血管的弹性，预防动脉硬化！
2、清热解毒，在干燥的季节多食用红萝卜不仅可以帮助我们排出体内的毒素，起到清热解毒的效果。还具有利尿的作用，可以将我们体内的颗粒物随着尿液排出，预防积累形成结石。
3、辅助作用，其实我们身体能够抵抗病毒是因为含有一种干扰细菌的物质，而红萝卜可以促进这种物质在我们体内的生成。特别是对于病变的细胞或者感冒细菌，它的抵抗效果是非常明显的。
4、红萝卜含有很多中分解酶，不仅可以促进我们肠胃的蠕动能力，还可以改善我们的食欲。而且它还可以缓解我们胃酸过多，起到中和的效果。
不过事物总是有好有坏的，红萝卜并不适合所有人来食用：对于身体素质过于虚弱的人不宜食用太多。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】