说起鸡蛋仔，可能很多人都会流口水，因为它真的的是非常好吃。鸡蛋和牛奶的完美结合，让你闻一闻就离不开。它不仅香，口感也超好，外酥内软，再加上金黄色可爱的外表，真的让你看一眼就会爱上它。
既然鸡蛋仔这么好吃，那是如何做出来的呢？今天，我们就教大家如何制作鸡蛋仔。首先，我们要准备的食材有：低筋面粉、牛奶、鸡蛋、食用油、玉米粉和泡打粉。当然，重要的是要有鸡蛋仔模具，我们可以在市场上买到家用的。
首先，将面粉、玉米粉等同筛匀，将鸡蛋和适量细砂糖放入容器内，搅匀。再加入食用油和牛奶，依次和匀。然后倒入筛好的面粉、泡打粉和玉米粉，加入适量水，搅拌均匀成面糊。将模具两面烧热，注入面糊至八分满即可。将模夹紧摇匀，加热完成后即可食用。
别看鸡蛋仔只有那么大一块，它除了色香味俱全这个优点外，还有一个很大的优点就是有多种口味，多种吃法。比如说：有原味鸡蛋仔、椰丝鸡蛋仔、海苔鸡蛋仔、朱古力鸡蛋仔、香葱鸡蛋仔、火腿玉米鸡蛋仔、芝麻鸡蛋仔、红豆鸡蛋仔等等，只有你想不到的，没有做不到的。
为了满足人们的需求，很多商家还发明了鸡蛋仔的不同吃法，创造了鸡蛋仔的多元化。比如说：和冰淇淋搭配、和果酱搭配、和水果搭配等，尤其是鸡蛋仔冰淇淋，炎炎夏日吃一个，简直是爽到爆。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】