秋葵富含多种营养物质，对人体的健康大有裨益，因此受到了许多人的喜爱。接下来，小编将会为大家介绍几种常见的秋葵的做法，希望大家会喜欢。第一种是秋葵炒蛋，需要准备的食材由秋葵以及鸡蛋。首先将秋葵用清水洗干净，随后将其切成片状。由于它的汁水非常多而且很粘稠，切的时候容易手滑，因此要格外注意，不要切到手了。
接着将鸡蛋打破倒入碗中，并加入少量的食盐、油以及清水。这样可以让鸡蛋变得更加顺滑，口感也更加好。
将锅煮热，并将秋葵倒入锅中，进行翻炒，将入少量的盐。由于秋葵本身的味道比较淡，因此在烹饪时，尽量不要加入过多的调味料，以免掩盖了它自身的味道。
由于它非常容易就会熟了，因此翻炒的时间不宜太长。在翻炒完之后，将处理好的鸡蛋倒入锅中，并进行翻炒。
待鸡蛋炒熟之后，就可以出锅了。
第二种做法是白灼秋葵。需要准备的食材有新鲜的秋葵、少量食盐、花生油、芝麻油、少量姜、酱油、耗油、白糖。
先将秋葵洗干净，随后将其倒入锅中，并往锅中倒入开水以及少量的盐和油。
待水煮沸之后，等待三分钟左右，将其捞出。
将其放入冰水中降温。
随后将其切成段状。
往锅中倒入食用油、芝麻油、姜丝、酱油、耗油，开火将其煮沸。
往锅中加入适量白糖，并进行搅拌。
待其混合均匀之后，将调制好的酱汁浇在秋葵上面，一道美味的白灼秋葵就这样做好了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】