甜品自从西方传入中国以后受到越来越多人的喜爱，而其中千层蛋糕从众多甜品种类中脱颖而出，在众多口味中抹茶口味更是成为一股清流博得人们欢心。抹茶千层口感滑而不腻，在香甜之外还带着一丝淡淡的抹茶香，令人心旷神怡。
炎炎夏季，在午饭后慵懒的打盹，醒后喝着花茶尝着一块三角的抹茶千层，这大概就是向往的生活。有人说吃甜品能使人心情愉悦，的确，有调查显示甜是人们印象中很有亲和力的味道，那么抹茶千层就是你这个夏季值得拥有的夏日甜心。
所谓的抹茶千层就是制作千层蛋糕的时候加入适量的抹茶粉，在蛋糕定型的时候也撒上抹茶粉加以装饰。甜品如果甜度太高或者奶油太浓都会让人觉得腻，但抹茶本身就是清爽的口味，比起巧克力、草莓等口味自然是更受欢迎。
再说说抹茶千层的热量，甜品由于糖制品和奶油含量多本身热量就比较高，但千层这一种类属于烘焙类甜品所以其热量要更高一些。抹茶粉里含有茶多酚，茶多酚可以适量地帮助消化，所以怕长胖又喜爱甜食的吃货们，抹茶千层是你的不二选择哦。
现在的抹茶蛋糕也有很多创新形式，在蛋糕表面打上奶油花做装饰，在千层内部嵌入蓝莓等水果丁，这些已经是市场上的常用装饰。抹茶千层蛋糕在甜品里也是属于价格较贵的种类，但其香甜的口感和美丽的外表足以担得起较高的价格。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】