【图】美味薯条怎么炸 怎么做简单又好吃

2017/8/24 0:57:17作者:W-chenji…来源:伊秀美食网
薯条是一种由土豆制成的食物,是现在非常受大家喜爱快餐食品之一,它在世界各地都很流行。其实想吃薯条时不用出门买,我们在家也能做出美味健康的薯条。

薯条是现代社会很多人都非常喜欢吃的一种快餐食品,它一开始是由比利时人开始做,后来流传入美国便逐渐传到世界各地了。在我们身边也很多人依靠炸薯条作为自己谋生的技能,相信很多人都发现了,在现实中已经有不少卖薯条的店了。

薯条是由马铃薯,就是土豆制成的,其实只要能够掌握正确的方法,我们自己在家也可以DIY薯条。

自己炸薯条相信很多人都会比较放心,毕竟外面卖的薯条,所用的的油和土豆是不是安全我们无从得知。自己制作薯条的第一步是挑选马铃薯,不是所有的都能用的,我们要挑那些外表光滑的,而且长长的那种。这样做成的薯条才不会很碎。挑好之后进行削皮,再把它切成细长细长的一条。

切完后过一下水,把表面那些的淀粉洗净,捞起来晾干。

第三步烧一锅水,记得要烧开并且往里面加一点盐,把马铃薯条倒进锅中,煮到八成熟,再捞出来过一下凉水,然后筛干水分。水分弄干后把它放进冰箱冷冻,等它硬了之后拿出来。

第四步也是至关重要的一步——炸。先估量一下土豆条的量,在锅中放倒入没过土豆条的油量,把锅里的油烧热,把土豆条放进锅里,用小火慢慢炸,炸到表面变成金黄色,捞起来。看个人口味可以选择要不要再炸一次。把炸好的薯条放进盘子里就大功告成了,美味薯条就可以上桌了。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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