许多人听到猪大肠都会嗤之以鼻，因为猪大肠是猪专门消化和排出粪便的地方。但猪大肠具有润肠治燥，调血痢脏毒的作用。猪大肠那么有营养，而且做法也很简单易懂，例如爆炒猪大肠，牛肉炒猪大肠，青椒炒猪大肠等。学会这些做法，你会发现，原来猪大肠是那么美味的！所以清洗猪大肠的环节是很重要的，下面随小编一起来看看怎么清洗猪大肠才干净吧！
猪大肠怎么清洗才干净呢？虽然清洗猪大肠是一件比较复杂的事情，但是我有妈妈传授给我的方法，清洗猪大肠就变得没那么难啦！方法是：先去菜市场买一小袋面粉回来，然后先用清水把猪大肠洗一遍，这是先把猪大肠外面那些污垢先洗干净。接着把面粉倒进去，再放些许盐，然后开始反复搓洗。直至搓洗到没有肠粘液即可。是不是很简单啊？赶快学起来吧！
青椒炒猪大肠的做法
材料：猪大肠1条、青椒2-3个、洋葱1个、生姜适量。
步骤：把洗干净的猪大肠放进煮沸的热水中煮熟后拿出，切成若干段，待锅热后，倒花生油。接着把青椒和生姜放下去翻滚几下，再把猪大肠一并倒下去。待炒至变成金黄色后，再把洋葱倒下去，放适量的盐和酱油。等到5到7分钟后，味道鲜美的青椒炒猪大肠便可出锅啦。
结语：虽然清洗猪大肠有点麻烦，但是青椒炒猪大肠还是很美味的，做法也挺简单的。而且猪大肠的作用很多，吃了对身体还是很有益处的。所以感兴趣的可以尝试做一下哦！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】