每当到了隆冬季节的时候，是食用白萝卜的好时节，不仅味道新鲜而且营养价值比较的高。所以掌握一下关于白萝卜汤的家常做法很重要。
1、白萝卜炖鸡汤
准备好新鲜的白萝卜，将它洗干净切成段状，放在一边备用。买回来的鸡肉用刀剁成大小合适的块状。还需要准备一些姜片、桂皮、八角。
在炖锅里面放入适量的水，把萝卜和鸡肉一起加进去，同时放一些姜片、以及大料。使用中小火炖煮大约90分钟。
等到鸡肉松软的时候，加少许的盐、香菜、鸡精能够食用了。
2、白萝卜肉丸汤
白萝卜洗干净以后，将它切成块状，肉末可以从市场上买做好的，这样比较省事。
将锅里面倒入适量的水，加入萝卜块，等到快熟的时候，再加一些肉丸进去用大火煮5分钟。
还需要加一些适量的盐、味精、生抽，进行调味。
3、萝卜排骨汤
需要准备新鲜的仔排，然后用刀将它剁成大小合适的块状用清水将上面的血水冲洗干净。放进烧开的热水中将它焯一下捞出来。
白萝卜切成块状，炖锅里面放入适量的水，将之前准备好的骨头和萝卜一起放进砂锅里，将入一些姜片、盐用中小火慢炖。
需要1个半小时之后，等到排骨上的肉质松软了，继续加一些日常必备调味品，用勺子将它盛出来食用了。一碗养生汤其实只需要几个简单的步骤，一碗养生又健康的汤就做好了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】