说起榴莲，真是一个让人又爱又恨的神奇食物，爱吃的人觉得它香到极点，但是不爱吃的人则觉得它臭不可闻。不过，如今榴莲也拥有着一个群体庞大的粉丝团。而榴莲也被运用到各种食物当中，变成了一道又一道全新的美食。许多西式餐点加入了榴莲的元素，使其在原有食材的基础上又加入了新的味道，这也吸引了一大批爱好榴莲的吃货们。
披萨是一种发源于意大利的美食，也是十分受人欢迎的食物。那么你知道榴莲与披萨碰撞会产生什么样的火花吗？现在很多西餐厅都已经推出了榴莲披萨，不过如果是自己动手制作的话可能会觉得更加好吃吧。就让我们一起动手，在家制作美味的榴莲披萨吧！首先我们要准备好以下原料：高筋面粉90克、低筋面粉40克、干酵母2克、奶酪80克。
当然还有适量的橄榄油、纯净水、芝士、芝士粉以及这道美食的主角——榴莲肉。首先将高筋面粉、低筋面粉、橄榄油与干酵母搅拌揉成面团。将面团放到比较温暖的地方进行发酵，开始制作披萨的馅料。将奶酪加热搅拌，榴莲肉压制成泥，芝士刨成丝状。
然后将面团擀成饼状放入盘子中，注意饼子要中间薄、四周厚，要在上面用叉子戳一些小孔。然后，我们将奶酪抹在饼子上，其次是榴莲肉泥，再撒上芝士丝，放入烤箱。等到芝士表面出现焦斑，就可以拿出来品尝了！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】