抹茶拿铁基础做法：简单抹茶拿铁的做法：准备一个干净的咖啡杯、适量的抹茶粉和砂糖。将抹茶粉倒入杯子里，根据个人口味需要加入粗砂糖，慢慢将两者拌匀。
然后将牛奶加热到60摄氏度左右。这个温度打出来的奶泡非常绵密，新手可以借助温度计对牛奶进行加热，熟练了可以凭借经验加热即可。牛奶加热到合适温度之后倒入咖啡杯内，然后顺着一个方向搅拌到抹茶粉溶解。
之后开动电动打奶泡器进行奶泡的制作，在这里要记住先把奶泡器完全放入牛奶之后再开动，不然牛奶会四处飞溅。将牛奶从纯液体状态打到绵密奶泡之后，把打好的奶泡加入之前已经溶解好的抹茶粉里，这样一杯简单的抹茶拿铁就完成了。
微咸口味奶盖冰抹茶拿铁：这是在基础抹茶拿铁上做小小的改动。首先是拿铁的制作，事先准备一杯牛奶，250ml左右，5-10g砂糖和3-5g抹茶粉，可以根据自己口味改变配比。将牛奶、砂糖和抹茶粉混合，开小火搅拌至完全溶解，然后放入冰箱冷藏备用。
其次是咸奶盖的制作。在抹茶冷冻一段时间后，准备80-100g淡奶油，5g砂糖和一小撮盐，用打蛋器打发到浓稠就可以了。奶盖做好后准，备一个咖啡杯，加入少量冰块，加入抹茶拿铁和加上奶盖，还可以稍加一点装饰。这样就可以在炎炎夏日好好享受一杯冰抹茶拿铁了。
抹茶拿铁是十分容易制作的夏日饮料，当然除此之外，抹茶拿铁还有很多衍生饮品的制作，抹茶的用途也相当多，稍加探索，根据自己的喜好进行搭配，在家也能轻松制作很多可口的甜点和饮料哦。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】