在某个特殊的节日，我们总希望送给心爱的人一些特殊的礼物。市面上卖的东西虽然很漂亮，但是总是在表达爱意上欠缺点火候。什么东西既可以体现送礼人的小心思，又颇有感觉呢。
冰淇淋蛋糕就是一个不错的选择。它们味道甜美、造型美丽。不管是作为生日礼物送给自己的孩子还是在情人节里送给爱人，冰淇淋都充满了浓浓的爱意。而且自己亲手做的甜品更能体现送礼人这件事的重视。相信收到礼物的人一定会感到欣喜。这款冰淇淋蛋糕做起来并不复杂。配料也很简单。烘焙新手也可以胜任。
准备的材料有：奥林奥饼干一袋、黄油50g、蛋黄4个、砂糖140g、可可粉30g、巧克力40g、淡奶油400g、牛奶50g、芒果适量（需要切丁）。这个配料表基本可以满足三个人食用。
具体做法如下：
用擀面杖或者其他硬物将饼干碾碎。黄油用温水将其化开。将黄油倒入饼干碎里搅拌均匀。然后可以将搅拌好的饼干碎倒入刚才准备好的八寸烤盘中，用勺子压实。饼干碎放在冰箱里冷冻。
牛奶、砂糖、蛋黄倒入一个容器中进行搅拌。之后将搅拌物放入锅中隔水小火加热。在加热的过程中要不断搅拌，防止蛋黄变成絮状物。将巧克力加入蛋奶糊中，还是不断的搅拌使其融化，取出来凉凉。可可粉过筛，也倒入蛋奶糊中搅拌均匀。在上面铺上剩下的芒果丁。这样一款好吃又漂亮的冰淇淋蛋糕就做成了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】