虽然螃蟹的价格在海鲜类中算是比较贵的，但依旧不能改变人们对它的喜爱之情。螃蟹的吃法是多种多种的，可以煮粥、熬汤，也可以拿来炒和清蒸。不过很多人为了保持它原有的口感和方便，会选择直接将它拿来清蒸。不过很多人在对于蒸螃蟹上还是存在很多不懂的地方的，蒸太久了肉会变老、不好吃，蒸的时间太短又怕不熟。那么它应该蒸多久呢？
一般的螃蟹蒸20到30分钟左右即可，不过如果你是用高压锅的话只需要6到8分钟就可以了。不过在蒸螃蟹的时候也是有讲究的：一般我们会选择用冷水下锅来蒸，这样可以防止螃蟹的脚脱落。
由于螃蟹是生活在沙土中，它本身所含的细菌是非常多的。所以建议大家在蒸它之前可以先用刷子刷洗一下，而且要确保它被蒸熟了。其实是不建议大家吃腌蟹的，因为会将细菌一同带入到我们体内！
喜欢吃螃蟹的你又该注意写什么呢？不要一次性就蒸太多也不要买太多，以为可以放在冰箱里。但其实蟹肉是很容易就被腐烂了的，它还很容易滋生细菌。所以每次大家蒸好之后应该立即食用，想吃多少蒸多少；为了减少它的污染物和细菌，我们可以先用盐水将它浸泡几分钟之后再拿来蒸。
还有就是有些人吃多了螃蟹会出现腹泻的症状的，为了预防这种情况的发生不要一次性吃太多。而且吃螃蟹就不要喝茶和吃柿子了，会引起不良反应的。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】