洋葱炒肉是一道比较常见的家常菜。很多人经常会购买洋葱来炒菜，实际上它是一种非常好的蔬菜，因为它里面的硫化物可以在一定程度上帮助我们预防癌症，比如乳腺癌或是结肠癌等。除此之外，它的硫化物还可以帮助我们达到降血脂的目的，因为这种元素可以很好的促进我们体内代谢。除此之外，我们经常使用牛肉来和洋葱一起搭配炒制。
实际上，牛肉可以起到益气补血的作用。它是一种很好的肉类，它不仅可以帮助我们强身健体，同时还能够帮助我们健脾益胃。因此，适当的食用牛肉对我们的身体是很有帮助的。
想要做好这道菜，首先我们需要准备好新鲜的食材，我们需要将牛肉洗干净，切成片状。在条件允许的情况下，我们可以将牛肉放入碗中，同时再加入一些盐等调味品腌制一段时间。
接下来，我们需要将洋葱去皮，同时用刀将它切开。在这里需要注意的是，因为切它的时候很容易产生一种物质，这种物质可能会让我们打喷嚏或是流眼泪，如果我们可以在切菜的时候在旁边放一碗水，那么这种情况就会有明显的缓解。
接着，我们需要将它洗干净并切成块状，同时在锅中加入适量的油，然后我们需要将腌制好的牛肉放入锅中翻炒，直到牛肉的表面微微变色，之后我们再将洋葱倒入锅中翻炒，因为它是一种比较容易熟的食材，所以我们只需翻炒几分钟即可出锅。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】